Memiliki tubuh yang ideal merupakan impian bagi semua orang, khususnya para wanita. Tak jarang, banyak dari mereka yang berusaha mengatur pola makannya dengan mengikuti berbagai metode, salah satunya adalah diet raw vegan.
Banyak yang mengklaim diet tersebut memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Di sisi lain, ada juga yang sengaja menjalani diet raw vegan atas kesadaran lingkungan dan hak hewan. Namun, metode tersebut juga tak lepas dari segala kelebihan dan kekurangannya.
Mengenal Diet Raw Vegan
Diet raw vegan merupakan versi ekstrem dari aliran vegan. Selain mengonsumsi bahan nabati, pola makan yang satu ini sangat memperhatikan terkait pengolahan bahan makanan untuk menjaga kandungan gizi dan tingkat kesegarannya. Adapun makanan yang bisa kamu konsumsi pada diet ini diantaranya: buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan tanaman hijau.
Meskipun memiliki aturan yang lebih ketat terkait pembatasan makanan, masih ada segelintir orang yang mengikuti diet tersebut. Bagi kamu yang berniat menjalani diet raw vegan, kamu wajib tahu akan manfaat dan risiko diet ini sebagai bahan pertimbangan selanjutnya. Oke, tak perlu berlama-lama, simak artikelnya yuk!
Manfaat Diet Raw Vegan
Adapun keuntungan yang bisa kamu dapatkan saat menjalani diet ini, antara lain:
1. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe-2
Sayur, buah dan biji-bijian segar memiliki kandungan yang rendah gula tapi kaya akan serat. Kandungan tersebut sangat membantumu untuk mengatur kadar gula dalam darah sekaligus mencegahmu dari gejala diabetes tipe-2.
2. Menurunkan Berat Badan
Produk nabati memiliki kadar lemak dan kalori yang lebih rendah daripada produk hewani. Oleh karena itu, menjalani diet ini dapat menolongmu untuk menurunkan berat badan dan mencegah obesitas. Mengutip Healthline, seseorang yang mengikuti diet tersebut selama lebih dari 3,5 tahun dapat mengurangi berat badannya dengan kisaran 10 hingga 12 kg.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Makanan yang dikonsumsi pada diet ini memiliki kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang rendah. Hal ini dapat meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit jantung.Sebuah studi dari NCBI melaporkan bahwa seseorang yang menjalani diet tersebut dapat terhindar dari risiko penyakit jantung sebesar 42%. Selain itu, pola makan tersebut juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat pada tubuh.
4. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat (fiber) bisa kamu dapatkan pada sayur dan buah-buahan. Nah, serat inilah yang berperan penting dalam pencernaan makanan. Semakin banyak mengonsumsi makanan berserat, semakin lancar pula sistem pencernaanmu. Selain itu, konsumsi makanan berserat dapat mencegahmu dari gejala sembelit dan wasir.
Risiko Diet Raw Vegan
Selain memiliki manfaat, diet ini juga memiliki efek samping yang bisa berdampak pada kondisi tubuhmu, di antaranya:
1. Malnutrisi
Salah satu kunci penting dalam mengatur sebuah pola makan yaitu dapat memenuhi kebutuhan gizimu. Perlu kamu ketahui, gizi yang terdapat pada makanan vegan tidak semuanya seimbang. Ada beberapa zat seperti vitamin B12, vitamin D, zat besi, dan omega-3 yang memiliki kadar lebih sedikit pada produk nabati.
Salah satu vitamin tersebut (B12) sangat diperlukan oleh tubuh, sebab jika tubuhmu kurang mendapat asupan zat tersebut dapat berpotensi menyebabkan anemia, kerusakan sistem saraf, bahkan berpengaruh pada kesehatan tulang. Untuk itulah, saat menjalani diet ini, kamu juga wajib menambahkan konsumsi suplemen tambahan sebanyak 2,4 mcg (mikrogram) setiap hari.
2. Mengurangi Kesuburan
Metode pola makan ini sangat berdampak pada penurunan tingkat kesuburan wanita. Pada beberapa kasus, 70% wanita yang menjalani diet tersebut mengalami gangguan pada siklus menstruasinya bahkan mengalami amenonare (berhenti menstruasi). Hal itu disebabkan jumlah kalori yang sangat rendah hingga berpengaruh pada kemampuan tubuh untuk mengalami menstruasi.
3. Kerapuhan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan vitamin D paling banyak ditemukan pada produk hewani seperti susu dan keju. Karena penganut diet ini tidak mengonsumsi produk tersebut, maka dapat meningkatkan potensi terganggunya perkembangan tulang. Hal ini bisa menyebabkan risiko kerapuhan tulang akibat tingkat kepadatannya yang menurun.
Selain berpengaruh pada tulang, konsumsi diet tersebut juga berpengaruh pada kesehatan gigimu. Jika kamu terlalu banyak mengonsumsi buah-buahan masam, gigimu lambat laun semakin sensitif karena mengalami pengikisan di bagian email.
Itulah sejumlah manfaat dan risiko diet raw vegan. Terlepas dari apa pun itu, semua pilihan ada di tanganmu. Bila perlu, konsultasikan ke dokter agar program dietmu sejalan dengan kebutuhan gizi yang seimbang. Good luck!
Penulis: Laudia Ardenta